와이너리는 1988년 양조학자이자 와인메이커인 Mr. Yves Zen Ruffin에 의해 Wallis 주에 설립되었습니다. 10에이커의 부지는 수세기 동안 Zen Ruffin 가족에 속했으며 알프스에서 가장 큰 소나무 숲 중 하나 근처에 위치하고 있습니다. Pfyn Finges, Leuk 및 Sion 근처 Uvrier의 테라스에서 3 헥타르의 포도밭에서 다음과 같은 포도 품종이 재배됩니다. , Humagne Rouge, Cornalin 및 Gamaret.