Caves du Paradis 와이너리는 50년 전 시에르에서 Alex Roten에 의해 설립되었습니다. 현재 올리비에 로텐이 이끄는 가족 기업입니다. 포도밭은 시에르(Sierre)와 잘게쉬(Salgesch)의 와인 마을 사이에 있는 10헥타르의 면적을 차지합니다. 이 와이너리의 훌륭한 특산품은 그랑프리 뒤 뱅 스위스(Grand Prix du Vin Suisse)에서 금메달을 수상한 가마레 와인입니다. 최근에는 디비코 품종이 화학 물질이 필요 없는 최초의 100% 스위스 품종으로 재배되고 있습니다. 또한 Cuvée Méleze, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir 등의 특산품을 즐길 수 있습니다.